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2
tasses de quinoa cuit et refroidi
1 tasse de persil haché
½ tasse d’échalotes hachées
1 gousse d’ail médium pressé
1 cuil. à table de basilic frais ou ½ cuil. à table basilic séché
1 tasse de tomate fraîches bio coupées en dés
¼ tasse de jus de citron frais
½ tasse d’huile d’olive extra vierge
¼ tasse de graines de chia
Sel de mer et poivre au goût
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, couvrir et
réfrigérer pendant au moins une heure. Servir froid.
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