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Salade :
540 ml (19 oz)
haricots verts
540 ml haricots jaunes
540 ml fèves rouges
540 ml pois chiches
125 ml (4 oz) piments vert hachés
50 ml (3 c à table) oignons vert
50 ml persil
50 ml piments doux marinés
au goût (mais
moi je n'en mets pas )
125 ml olives marinés tranchés
6 coeurs de laitue
Sauce épicée aux
herbes :
125 ml sucre
125 ml vinaigre de vin blanc à l'estragon
125 ml huile végétale
7 ml sel
2 ml moutarde en poudre
2 ml poivre
2 ml basilic
1 ml poudre d'ail
2 ml sauce tabasco
Mettre tous les
ingrédients dans un bol et bien mélanger.
Instructions
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égoutter au
besoin
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préparer sauce
épicée aux herbes
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à l'exception
des cœurs de laitue, mettre le reste dans un bol
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incorporer la
sauce et mélanger
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réfrigérer
couvert 4 heures
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écouter la
salade et réserver la sauce
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étaler la sauce
à la cuillère sur les cœurs de laitue
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