• Un gâteau au chocolat : fait d'un mélange ou en Génoise.. mais 1/2 cuit dans moule ronde, 1/2 dans moule carré

• 3 Càt de Sherry ou de jus de fruit

• 1 paquet de fromage Philadelphia

• 2 ¾ tasse de lait

• 1 paquet de pudding instantané à la vanille

• 2 à 3 tasses de fruits congelées ou frais (fraises et bleuets)

• 1 tasse de crème fouettée

• 1 Càt de sucre

1. tailler le gâteau rond à la grandeur du fond du bol à soufflé et l'y mettre

2. tailler le gâteau carré en morceaux pour faire le tours intérieur du bol et l'y mettre.

3. asperger de sherry ou de jus

4. mettre 1/2 des fruits

5. mélanger le fromage à la crème et 1/2  tasse de lait à vitesse moyenne.

6. ajouter le reste du lait et le mélange à pudding.

7. battre à vitesse lente 1 minute.

8. mettre 1/2 mélange de pudding dans le bol tapissé de gâteau.

9. mettre le restant des fruits (moins un peu pour la décoration) et le restant du pudding

10. battre la crème à fouétée  jusqu'à la consistance voulu ( avec 1 càt de sucre)

11. couvrir la Bagatelle de la crème fouétté

12. garnir avec les fruits réservés.

pour 8-10 personnes

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