1 kg                 porc frais

- enlever le gras de la viande (pas tout le gras, mais prèsque)
- couper en dés
- faire fondre le gras ( ou 2 à 3 c. à table d'huile)

2-3                  oignons émincés

- dorer l'oignon dans le gras
- enlever du feu et mettre

4-5 c. à table    Paprika

- mettre la viande et très peu de sel
- laisser mijotter 1/2 hr

- ajouter :

1-1 boîte de choucroute rincée et essorée

- laisser mijoter 1/2 heure

*on peut mettre 1-2 c. à table de  crème sure dessus dans l'assiètte

*servir avec des Pommes de terre si on veut allonger le plat
 

Index